花粉症とトマトエキス

トマト抽出物「ナリンゲニンカルコン」によるスギ花粉症緩和作用
トマトの果皮に含まれるトマト特有のポリフェノールで、抗アレルギー活性があることを確認される。
ただしトマトをたくさん食べればいいというわけではなく、トマトの果皮にはほとんど含まれていない。
またトマトジュースも成分が取り除かれているため効果は薄い。
ケチャップやトマトジュースによく使われる品種には多く含まれている。
ポリフェノール入りのトマトドリンクというのも売られている。
また、トマトのちからというサプリメントも花粉症対策として売れているらしい。
参考URL
http://allabout.co.jp/health/stressmanage/closeup/CU20030314A/index2.htm
http://syami.at.webry.info/200502/article_18.html
http://zazamaru1.exblog.jp/2139818
http://blog.goo.ne.jp/usako0202/e/996c145dd11601e268c428ce28dd072a
http://blog1.fc2.com/chappypote/blog-entry-90.html