花粉症と食事CATEGORY: キノコ

今日の朝、TVのズームインスーパーを見ていたら、 花粉症対策飲料水として、アレキックというものを 紹介していた。 単刀直入に言うと、国産の椎茸（しいたけ）を100%使用した清涼飲料水のようだ。 花粉症対策の記事として、朝日新聞にも掲載された...

一般家庭で手軽に手に入るエノキ。 エノキが花粉症対策になるという記事がネット上でちらほらある。 記事数としては少ないが、花粉症対策としてはヨーグルトや甜茶の方が有名だからだろう。 （ちなみにヨーグルトは「花粉症とヨーグルト」 甜茶は「花粉症...

過去にあるある大辞典の「きのこ」特集で マイタケでアトピーがなおるということが紹介されたらしい。 また、下記URLでは家庭でできるマイタケ水などが紹介されている。 β-Ｄグルカンについては「花粉症とハナビラタケ」 で紹介済みだが マイタケに...

βグルカンが含まれていて、免疫を強くすると言う作用がある。 （βグルカンは「花粉症とハナビラタケ」 参考） カワラタケ茶も売られている。 参考URL

高い坑酸化力があり、「花粉症とマヌカハニー」 のところでも記述済みだが 抗酸化物質は花粉症の症状を緩和する。 β－Ｄ－グルカンが多く含まれており、ネットでもタモギタケを簡単に買うことができる。も売られている。 参考URL

ハナビラタケは日本では夏から秋にかけてカラマツやブナなどに発生､中国や韓国でも発見しにくい幻のキノコと呼ばれている。 β－グルカンの含有量が高い。 抗がん効果、生活習慣病、血圧を下げる、血糖値を正常にする、造血作用、喘息発作の抑止などが報告...

サンゴハリタケ科のキノコで、日本、中国、欧米、北アフリカと広範囲に分布。 白いウサギがうずくまっているように見えることから、「ウサギタケ」「ハリセンボン」とも呼ばれている。 中華料理では四大山海の珍味の一つとして珍重される高級食材とのこと。...

薬剤師、ごうさんのページで、花粉症に関する対策が記述されている。 インターフェロンインデューサーという 体の中の免疫調節物質であるインターフェロンというものの誘起を促進する働きのあるものを 毎日毎日補うとよいとのこと。 「インターフェロンイ...

スギ花粉のアレルギー症や関節リウマチ等、過度の免疫反応が原因で起こる病気の治療に 有望な新しい免疫調節剤であるとされている。 古代中国において皇帝薬として珍重され、「レイシ」と呼ばれ、サルノコシカケ科に属する担子菌類のひとつで、梅などの木に...

ブラジル原産のマッシュルームと同じ仲間のきのこ。 ガン作用について発表されており、糖体「β-グルカン」と「ポリフェノール」は 体の免疫機能を活性化させる作用を持っている。 ガンや、アトピー性皮膚炎、花粉症など様々な病気の方に愛飲されるよう。...